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紫薯煮熟为啥会变蓝
紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮，有消费者发现，有时候紫薯煮熟会变蓝薯，甚至用紫薯煮出来的粥也是蓝色的。这是因为紫薯变质了，还是紫薯被不安全的化学成分污染了？这样的紫薯粥还能喝吗？ 科信食品与健康信息交流中心2024-11-26 -
食用蜂蜜有讲究，你吃对了吗
天气干燥时，容易出现上火、嗓子干等症状，不少人认为食用蜂蜜可润燥，其中不少人坚信野生蜂蜜更绿色更天然。然而，来自食品科学领域的专家提醒消费者，吃蜂蜜，这些事儿你得知道。 科普一：蜂蜜真能清肠润燥吗 事实上，2024-11-26 -
“世界国别与区域地理研究丛书”（第一辑）正式发布
11月23日，在“第二届（2024）世界地理大会”现场，由华东师大世界地理与地缘战略研究中心和商务印书馆共同策划，中国科学院院士2024-11-25
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